Largement inspirée d'une recette trouvée
sur un blog.... mais je ne sais plus le retrouver...
voici une recette très simple
pour réaliser de délicieux biscuits
Ingrédients:
250gr de farine
120gr de sucre roux
1cc de levure chimique
100gr de beurre
60gr d'eau
arôme au choix
quelques fruits confits
Comment faire...:
Mettre dans une casserole l'eau + sucre + beurre
et porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter 1 bonne cuillère à soupe de l'arôme choisi
(amande amère, fleur d'oranger, citron...)
Dans une terrine,
mélanger la farine et la levure,
puis ajouter la préparation chaude.
Enfin, incorporer les fruits confits coupés en petits dés.
Couvrir d'un film étirable et réserver au réfrigérateur
pendant environ 1h30.
La pâte a bien durci,
vous pouvez alors confectionner un boudin d'environ 5cm de diamètre.
Enroulez-le dans une feuille de papier sulfurisé
et placer au congélateur 15min.
Découpez ensuite des rondelles de 5mm d'épaisseur
et mettez au four environ 20min à 180°.
A déguster sans modération!!!
