8 septembre 2010
Vendange #2
Les vendanges vont bientôt commencer,
et l'été bientôt se terminer,
profitons encore des fruits de saison...
Biscuit amandine aux quetsches
Dans une terrine, battre 2 oeufs avec 150gr de sucre;
Ajouter 120gr de beurre fondu (perso beurre demi-sel),
puis 150gr de farine et 50gr de poudre d'amandes.
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré,
et y ajouter 300 à 400gr de quetsches dénoyautées.
Faire cuire 35min à 180° (four préchauffé).
Saupoudrer de sucre à la sortie du four.
Déguster.... tiède, c'est encore meilleur !!!
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